RISOTTOS Y PASTAS

*SPAGUETTI *FETUCCINE *PENNE*
Nuestras Salsas Tradicionales

PASTA O RISOTTO CUATRO QUESOS

Queso azul, pecorino, parmesano y queso crema.
25.900

PASTA ALFREDO

Crema de leche, cebolla y nuez moscada.
22.900

PASTA CARBONARA

Nuestra salsa Alfredo con trozos de tocineta.
27.900

PASTA BOLOGNESA

Nuestra tradicional salsa a base de carne y tomate.
26.900

PASTA MEDITERRÁNEA

Trocitos de tomate, ajo, albahaca, vino blanco y aceite de oliva.
19.900

PASTA O RISOTTO NAPOLITANA

Nuestra tradicional salsa Pomodoro, con ajo, albahaca y especias.
19.900

PASTA Al BURRO

Salteada en mantequilla.
19.900

PASTA O RISOTTO PESTO

Albahaca, aceite de oliva, ajo, nueces y queso parmesano.
24.900

PASTA DUE SALSA

Combinación de nuestra salsa mediterránea y cuatro quesos.
27.900

PASTA AL OLIO

Salteada en aceite de oliva y un toque de ajo.
18.900

Adiciona a tu plato cualquiera de estos ingredientes:

*Pollo* 7.900
*Solomito* 12.900
*Camarones* 10.900
*Prosciutto* 12.900
*Tocineta* 7.900
*Burrata* 14.900
*Langostinos* 29.900

RISOTTOS Y PASTAS DELLA NONNA


GRANA PADANO

Queso italiano con denominación de origen, proveniente de la llanura del Po al norte de Italia, madurado hasta 24 meses, su preparación artesanal data de 1477.

PASTA ALLA RUOTA (AL GRANA PADANO)

Spaguetti en salsa Alfredo o Carbonara al Grana Padano.
37.900

Adiciones:

*Pollo* 7.900
*Solomito* 12.900
*Camarones* 10.900
*Prosciutto* 12.900
*Tocineta* 7.900
*Burrata* 14.900
*Langostinos* 29.900

RISOTTO AL PARMIGIANO

Con deliciosa crema de parmigiano reggiano.
38.900

PASTA CON TROZOS DE OSSOBUCO

Trozos de pierna de res estofada en vino tinto, vegetales aromatizados con finas hierbas y suave salsa pomodoro.
34.900

PASTA AL BURRO CON TARTUFO NEGRO

Mantequilla salteada con tartufo negro.
29.900

PASTA O RISOTTO PESCATORE

Langostinos, camarones, pulpo y calamares salteados en aceite de oliva, aromatizados con vino blanco, salsa pomodoro, salsa alfredo y consomé de mariscos.
47.900

PASTA O RISOTTO FUNGHI CON POLLO

Champiñones y hongos portobello en crema, con pollo al grill en julianas decorado con queso feta.
34.900

PASTA O RISOTTO FUNGHI CON SOLOMITO

Champiñones y hongos portobello en crema, con solomito al grill en julianas decorado con queso feta.
37.900

PASTA O RISOTTO CON SALMÓN Y ESPÁRRAGOS

Trozos de salmón y espárragos, salsa Alfredo, salsa pomodoro y un toque de consomé de mariscos.
38.900

SPAGUETTI VONGOLE (ALMEJAS BLANCAS)

Salteadas con ajo y vino blanco.
37.900

PASTA O RISOTTO NERI DI SEPIA

Salsa de tinta de calamar acompañado de calamares o camarones.
37.900

PASTA PRIMAVERA

En salsa pomodoro con champiñones, alcachofas, zuccini y berenjenas.
25.900

PASTA ASPARAGUI

Salsa mediterránea, prosciutto y espárragos.
34.900

PASTA O RISOTTO CAPRESSE

Salsa pesto, tomates secos coronado con una burrata de búfala fresca.
38.900

PASTA CON ALBÓNDIGAS

Albóndigas de carne cocidas en salsa napolitana.
27.900

PASTA CON ALBÓNDIGAS GRATINADAS

Albóndigas de carne cocidas gratinadas con mozarella.
29.900
*Si desea cambiar su pasta por Raviolis o Gnoquis tendrá un costo adicional de 4.900*